玉米作为常见的一种农作物，一直都被誉为长寿食品， 它含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米味道香甜，除了可做各式菜肴，还可以用来酿酒。以玉米为原料酿制玉米酒，酿酒专用电蒸汽发生器在其中起着至关重要的作用。那么问题来了，酿酒专用电蒸汽发生器是如何酿制玉米酒的呢？

　　首先将玉米用水浸泡，然后把玉米放入进行蒸煮，酿酒蒸汽发生器配套盛放设施，直接使用蒸汽加热，方便利落。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆开花，方便玉米粒充分与酒曲混合，使酒曲中的酵母发挥作用。蒸煮完毕进行摊凉冷却，紧接着酒曲发酵，最后即可使用酿酒专用电蒸汽发生器蒸馏得到成品酒了。

　　当然，生玉米也同样可以酿酒，相比于熟玉米，生玉米酿酒就要简单得多了。把玉米粉碎后，就可以按比例与酒曲和水进行混合搅拌，静置即可发酵。发酵过程中需要严格注意保温和密封，同时注意搅拌，发酵完成后同样可使用酿酒专用电蒸汽发生器蒸馏得到成品酒。

　　诺贝思酿酒专用电蒸汽发生器热效率高达98%，3—5分钟产生饱和蒸汽，广泛用于酿酒厂、酿酒作坊、土灶酿酒作坊、酿酒器、家庭酿酒作坊加工等场所，高效节能，降低成本。

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